Quel menu dimanche pour faire reculer le diabète ?

Que l’on soit déjà diabétique ou pas, une bonne alimentation est importante, c’est aussi le thème choisi pour « Pas à pas contre le diabète *ساقي ساقك ضد مرض السكر » cette année.

Commencez par un bon petit déjeuner

Vous allez participer à une marche sportive, il vous faut faire le plein d’énergie avant le départ.
Mais énergie ne dit pas sucre !
Un bon petit déjeuner est constitué par

  • Un laitage, un yaourt nature
  • des céréales, du pain,
  • éventuellement un fruit
  • café ou thé

Pourquoi ne pas opter pour la recette suivante :
Ingrédients :

  1. une pomme
  2. un yaourt nature
  3. des céréales
  4. un carré de chocolat noir

Préparation :

  1. Eplucher la pomme, la couper en petit cubes.
  2. Râper le carré de chocolat noir, en petits copeaux.
  3. Renverser le yaourt nature dans une assiette.
  4. Mélanger avec les cubes de pomme
  5. Saupoudrer avec les céréales, les copeaux de chocolat.

Un repas de midi équilibré

Et après la marche, il faudra reconstituer votre capital énergétique
Voici quelques idées de menus, élaborées avec les recettes du site Sanafa.fr

En entrée, optez pour une salade colorée e et fraiche

salade-grenadine
Voici 4 recettes biens appétissantes :

Bien sur, on assaisonnera avec un jus de citron ou une vinaigrette sans huile.

En plat de résistance, évitez les graisses et les portions exagérées

Remplacez le couscous du dimanche par :
nuggets poulet pistache

En dessert, fraicheur et nature

Un fruit de saison : pomme, poire ou même banane.

La seule boisson indispensable

De l’eau plate ou pétillante ou un thé sans sucre.

Manger sain, c’est aussi manger bon

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